周黑鸭资讯网最火爆项目周黑鸭加盟费及加盟条件

2011年，周黑鸭怒砸500万，拿下武汉地铁2号线江汉路冠名权，名噪一时，也让周黑鸭创始人周富裕走入了人们视线。

他从街边小摊，一步步将小小的鸭货推向国际市场。

公司上市后，周富裕瞬间坐拥百亿资产，成为资本大佬。

然而，仅过了几年，昔日实力雄厚的周黑鸭却几次爆出丑闻，大批门店关闭，实力直接被“死对头”绝味鸭脖碾压。

周黑鸭到底怎么了？周富裕的“富裕”之路为啥行不通了？

周黑鸭当年有多火？

从一句话中便可看出端倪：“到武汉旅游，不带周黑鸭回家，相当于没有来过武汉。”

能把一只鸭子做到全国闻名，周富裕一度是武汉人的骄傲。

谁能想到，拥有百亿身价的周黑鸭创始人周富裕，曾经是一个走街串巷的小摊贩。

小时候，周富裕家中兄弟多，家里条件窘迫，他从小深知父母讨生活的不易。

15岁时，周富裕不忍看到父母日夜操劳赚钱养家，便跟着村里的年轻人从重庆来到武汉谋生。

没有学历、没有一技之长，周富裕找工作处处碰壁，最后只好在姐姐的卤菜铺子落了脚。

每天天蒙蒙亮，他就跟着姐姐买菜，卤菜，风雨无阻。

有一次，天下着大雨，周富裕以为姐姐会停业一天。

谁知姐姐舍不得放下生意，拉着他冒雨去进菜。要知道，小本生意耽误一天，房租、水电都要赔进去。

外面暴雨倾盆，雨衣形同摆设，两人的衣服都湿透了，裹在身上冰凉。

周富裕冷到牙齿打架，看到姐姐在雨中奔波的样子，忍不住红了眼眶。

这样的日子一过就是4年。

即将20岁的周富裕蠢蠢欲动，不甘心过这种苦巴巴的生活，开始四处踅摸出路。

他看到街边一家卖卤鸭子的店铺，每天都挤满了人，留意了几天后，他发现这家店铺不仅零卖卤鸭，还给附近的大酒店供货。

他们一天的收入，比姐姐卤菜店一个星期的还多。

脑子活泛的周富裕突然有了主意，他照猫画虎，也想做大酒店的卤鸭供货商。

为了“偷艺”，他买来那家卤鸭店的鸭子，悄悄琢磨卤鸭的门道。

他自己动手给鸭子褪毛、处理内脏，然后按照琢磨出来的方法进行腌制。

尝试几次后，周富裕决定搏一把。他用手中不多的积蓄，买来100多只鸭子，想像卤鸭店一样，给酒店供货。

第一批成品出锅后，周富裕自己也觉得无论是味道，还是色泽，都没有人家卤鸭店做得的好。

这可怎么给酒店供货？

周富裕打起了歪主意，他把从卤鸭店买来的鸭子作为自己的样品，提供给酒店。

酒店同意他供货后，他再把自己卤的鸭子送到酒店。

然而，纸终究包不住火。

酒店很快发现了周富裕的“秘密”，大骂他不讲信用，拒绝支付所有货款，还让周富裕赔偿违约金。

周富裕偷鸡不成蚀把米，把所有的家当都搭了进去。

就这样，几年的积蓄一下子全部打了水漂，周富裕走投无路，连房租都付不起。

姐姐和父亲知道了他的困境后，既生气又心疼。

父亲一连几个电话打来，连骂带哄，让周富裕回老家。

周富裕摇摆不定，如果留下，一切都要从头再来。要是回老家，那这辈子可能就要和父亲一样，过着面朝黄土背朝天的生活。

经过激烈的思想斗争后，周富裕下了狠心：

留下来，从头再来！

这个决定，改变了周富裕的一生。

从哪里跌倒，就从哪里爬起来，他决定好好卖卤鸭。

他给自己定的第一个小目标，便是销量超过街头的那家卤鸭店。

卤鸭最重要的就是味道，周富裕没有钱买配方，就自己不断研究。

他找来大量书籍，查找各种香料的作用，每天奔走在各大调料市场，一样样买回来研究，还买来数百只鸭子，每天反复做试验。

为了卤好鸭子，周富裕把每一次的配方都用小本子记录下来，经过几个月的不断试验和改良，笔记竟然记了厚厚一本。

功夫不负有心人，1997年，周富裕终于调制出自己满意的卤鸭味道，他给自己独创的鸭货取名为“周记怪味鸭”。

一个不到2米的小摊位，从此成了周富裕事业的起点。

怪味鸭独特的口味很快就征服了客人们的味蕾，他的生意越做越好。

仅用2年时间，周富裕就赢利近30万元。

当他出钱给父亲在老家盖起村里第一套楼房时，人人都夸老周家养了一个好儿子。

随着生意越做越大，周富裕把目光投向了首都北京。

2003年，经过一番考察，周富裕带着全部家当，把“怪味鸭”搬到了北京。

雄心勃勃的周富裕准备大干一场，他觉得美好的生活正在向他徐徐走来。

可意想不到的是，“非典”突如其来。

周富裕的店铺被关闭，几十万的鸭货放在库房无人问津。

几年的心血，一下子全赔光了，周富裕一夜之间苍老了许多。

再心痛，也要从头再来。

周富裕悄悄回到武汉，拿着东拼西凑的几万元，开了一家仅有10平米的“周记黑鸭”。

每天起早贪黑买鸭、杀鸭、卤鸭，周富裕放慢了赚钱的速度，把重心放在卤鸭的口味上。

慢慢的，周围的人都知道周记黑鸭的鸭子好吃。

一传十、十传百，周记黑鸭的知名度渐渐打响。

仅仅一年后，周富裕便在武汉市区开了好几个连锁店，生意爆火。

人红是非多。

周富裕的生意越做越好，山寨“周记黑鸭”也越来越多。

这些商家良莠不齐，有的以次充好，大大损害了“周记黑鸭”的口碑，许多客户找上门来要求退货。

好不容易才做起来的生意，周富裕不想就这样被毁。

这时有人给他出了一个主意：“富裕，你怎么不去申请个专利，做自己的品牌商标。”

一句话点醒梦中人，闻名全国的卤鸭食品“周黑鸭”就这样诞生了。

统一的标识、统一的店铺装修、统一的店员服饰……周黑鸭连锁店齐刷刷亮相全国各地繁华地段。

周黑鸭的产品也不再局限于鸭类，衍生出的素食类产品，同样征服了消费者的味蕾。

周黑鸭不再是只“野鸭子”，华丽转身，成了享誉全国的知名品牌。

门庭若市的周黑鸭门店，成了各地一道独特的风景线。

它甚至改变了一个时代的熟食消费形式。

边走边吃的熟食，就是从周黑鸭开始的。

武汉人对周黑鸭的喜欢，用一句话形容：没有一只鸭子能活着走出武汉。

2016年，周黑鸭被资本看中，曾经的路边摊，经历十几年的风吹雨打后，变成坐拥百亿资产的上市企业。

120亿的个人资产，让周富裕名副其实的“富裕”了。

这年，周黑鸭凭借实力，超过煌上煌和绝味鸭脖，成了卤鸭界的龙头。

尝到资本甜头的周富裕，开始大举扩张，连锁店在国内遍地开花。

随着连锁店的利润连年上涨，实力雄厚的周富裕做了一个决定：要将周黑鸭转型为高端品牌。

他将大笔的资金投入到影视植入、品牌赞助上。

《变形金刚4》《太子妃升职记》等热播剧中，都有周黑鸭的身影。

湖北老街汉江路地铁，周富裕花7位数冠名“周黑鸭汉江路”站，引得国人连连咂舌。

投入过多，导致成本增加，周黑鸭产品价格开始大幅度提升。

鸭脖64元一斤，鸭爪 78元一斤。

它的竞争对手绝味鸭脖，每斤却比它低了整整20元，在价格上占据绝对优势。

随着绝味鸭脖在全国铺开加盟店，周黑鸭有些慌了。

2019年开始，“绝味”将“周黑鸭”甩在了身后，开始向卤鸭龙头地位进军。

周富裕却在追击的路上，屡屡败退。

周黑鸭的利润惨不忍睹，连续多年下滑。

煮熟的鸭子难道要凉凉了？

不降价、不出新、不亲民……只想走资本道路的周富裕，忘记了创业的初心。

好在周富裕意识到问题所在，他放下身段，放弃高成本的连锁店，跨进加盟店的行列。

即便做了这么多改进，昔日的王者依然露出了疲态。

此时再一次面对困境的周富裕，却多了一份从容和淡定。

他找到问题所在后，回归本心，将更多的精力放在了产品和客户身上。

毕竟，只有客户觉得好吃，才会为产品买单。

周黑鸭一改高大上的连锁店铺，俯身走向各大社区，向小而美的店面转型。

周富裕跟上时代发展的步伐，和盒马、叮咚等生鲜平台合作，力图冲出困境。

2022年，周黑鸭终于止住连续三年下滑的业绩。

稍稍松了一口气的周富裕，如今依然在赶考的路上，希望不断努力，用自己的方式过好这一生。

时代的年轮下，每人都在努力完成自己的答卷。

在通往成功的道路上，从来不会是一路坦途，有时需要面对层层阻碍，甚至会被迫滚下山崖。

只要及时纠错，努力向前，一切都有可能重新来过。

在这个波澜起伏的时代，只要用心，每个人都可以发出自己的光芒，照亮前行的方向。

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【作者｜苏墨香】

【编辑｜青草】

【排版｜青草】